XLIV Medalla al Mérito Industrial e Industriales Distinguidos
En la entrega de la Medalla al Mérito Industrial en su XLIV Edición, se otorgó el máximo galardón a la Lic. Carmen Villareal de Casa
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Estudios de vida de anaquel
En el laboratorio DSU contamos con estudios de vida de anaquel a tiempo real y acelerada. Un departamento especializado se encarga de diseñar el estudio
PCR en análisis de alimentos
La PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa) ha sido una palabra muy sonada desde la pandemia ya que fue un método para la detección
Grasas trans en los alimentos
El día 24 de marzo del 2023 se publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) la adición del artículo 216 BIS a la
Prepara tus etiquetas para la Fase II de la Modificación a la norma oficial mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010
En marzo del 2020 se publicó la Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, con ella, llegaron múltiples cambios al etiquetado de alimentos y bebidas en México.
El USDA anuncia acción para declarar a la Salmonella como adulterante en productos de pollo crudo rellenos y empanizados
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