CONÓCENOS
DESU Operadora (Laboratorio CIAJ)
Ofrece servicios analíticos a la industria del sector de alimentos y bebidas, con el objetivo de apoyar el crecimiento de estas empresas ya que a través de los resultados emitidos:
•Se evalúa la calidad de los productos que elaboran.
•Se promueve el aseguramiento de la inocuidad de los mismos para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos y de esta manera proteger la salud del consumidor.
•Se facilita el comercio de los productos al ofrecer alimentos que compitan con la calidad que marcan las normas nacionales e internacionales.
•Se dan los lineamientos a seguir para asegurar que los alimentos logren una mejor vida de anaquel o se prevenga su deterioro lo cual origina pérdidas económicas al productor.
•Se elaboran tablas nutrimentales para que el producto cumpla con los requisitos de etiquetado de la Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
•Se controla no solo el producto terminado sino las materias primas, materiales de empaque, equipo y procesos.
Al ser un laboratorio acreditado ante la ema (Entidad Mexicana de Acreditación A.C.) estamos demostrando la competencia técnica de acuerdo a norma internacional ISO/IEC 17025:2017.
MISIÓN
Satisfacer las necesidades de las industrias agroalimentarias del país siendo un laboratorio que proporcione servicio técnico y analítico confiable e innovador para dar apoyo a su crecimiento.
VISIÓN
Ser una empresa líder y referente en el servicio analítico a nivel nacional.
VALORES
El personal de laboratorio cuenta con los conocimientos técnicos y los valores morales suficientes para poder cumplir la misión de poder emitir resultados de las muestras que se le han encomendado, con la más alta confiabilidad y confidencialidad.
POLÍTICA DE CALIDAD
El laboratorio de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco ofrece servicios analíticos a los industriales del sector de alimentos y bebidas, aplicando un sistema de calidad internacional bajo la norma NMX-EC-17025-IMNC-2018 (ISO/IEC 17025:2017) con el compromiso de la dirección de contar con el personal capacitado garantizando la confiabilidad, confidencialidad e imparcialidad de los resultados, buscando así mediante la mejora continua, la satisfacción de nuestros clientes.
