
Polialcoholes en Alimentos: ¿Qué son, para qué sirven y cómo los declaro?
En la búsqueda constante por reducir el consumo de azúcar sin renunciar al dulzor de los alimentos, la industria alimentaria y los consumidores se han

En la búsqueda constante por reducir el consumo de azúcar sin renunciar al dulzor de los alimentos, la industria alimentaria y los consumidores se han

Las pruebas de foto estabilidad en alimentos son ensayos que permiten evaluar el efecto de la luz sobre la calidad, seguridad y vida útil de

En esta temporada de calor es muy común que los alimentos tengan un deterioro mas rápido. Es importante mantener siempre la cadena de frío para

El lunes 17 de febrero de 2025 se publicó en el DIARIO OFICIAL DE LA FEDERACION (DOF) el PROGRAMA Nacional de Infraestructura de la Calidad

El pasado 14 de enero del 2025 la FDA (Food & Drug Administration) de Estados Unidos propone una nueva regla para el etiquetado frontal de

Una de las fechas mas importantes para la industria de los alimentos este 2025 es el 1ro de octubre. A partir de esta fecha el
Recibe nuestros boletines en tu correo
USUARIOS NUEVOS
Si eres usuario nuevo por favor llena el formulario de registro para poder acceder a tus reportes.